|
|
| Wednesday, 9-Feb-2011 04:57 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
Lasagna
|
|
Pertama kali buat lasagna ni...menjadi & sedap... 
Lasagna
Inti
1 Carrot
3 Celery stick
2 biji bawang besar
1/2 kilo daging cincang.
3 sudu tomato puri.
 cara
1.Tumis bawang
2. Bila bawang dah lembut masukkan carrot, calery, daging
cincang,tomato puri dan garam..
3. Masak sehinnga hampir kering.
Sos Putih.
2oz butter
1/3 cwn tepung gandum
2 1/3 cwn fresh milk
sedikit serbuk lada hitam & garam
cara2
Campurkan butter & tepung skit ski, diatas api perlahan.. bila dah habis campuran alihkan ketempat lain, Masukkan susu cair dan kacau sampai rata & masak semula atas api sampai pekat.
-masukkan lada hitam, garam
Bahan lain.
Lasagna direbus sehinga lembut. (guna yg instant je)
cheddar cheese.
caranya..
letak lasagna, inti kemudian sos.tekan tekan skit, kemudian ulang
sekali lagi lasagna , inti dan sos..last sekali tutup dengan lasagna
dan taburkan cheese...
tutup lasangna tersebut dengan aluminium foil, supaya lasagna tak
keras dan kering.. bila dah nak dekat masak baru dibuka aluminium
foil tersebut, dan 10 minit cheese akan bertukar perang, hasilnya
cheese dapat dimakan dan lasanga pun lembut
|
|
|
|
|
|
| Monday, 31-Jan-2011 03:56 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Apam Dot Dot
|
|
Baru2 ni buat apam dot dot ni. Menarik sgt tengok warna warni comel2...Ramai yg dah mencuba.
Alhamdulillah menjadi kali pertama buat. Akak guna inti kelapa, kaya, peanut butter & strawberry filling...
APAM DOT-DOT
Bahan-bahan
3 biji telur - dari peti sejuk
275 gm tepung gandum
200 gm gula halus
150gm susu segar
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovallete
Filling secukupnya (ikut suka nak letak apa2 filling -masukkan dlm piping bag)
Pewarna
Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.
Picitkanfilling secukupnya.
Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan guna piping bag berlubang kecil.
Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit.
Guna api sederhana je
Selamat mencuba..........
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 9-Sep-2010 04:07 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 13-May-2010 08:22 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Blueberry cheese cake
|
|
Sempena birthday anak sulung, akak buat blueberry cheese cake ni...
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 11-May-2010 13:45 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Mata Kuching
|
|
Kebelakangan ni hujan yg selalu turun menyuburkan tanaman ku...pokok mata kuching berbuah dgn banyak kali ni...lebat buahnya, kebanyakan dahan ada buah sampai ke bawah (dahan yg rendah2)
 
ada juga 1 pokok ni yg tumbuh dgn cepat tapi pada mulanya tak pasti pokok apa. baru2 ni nampak mcm buah roselle kecil, kemudian berbunga (bunga nya cepat jatuh) memang betul rupanya pokok roselle...sebenarnya saya ada tanam benih yg diberi oleh Shah Rose Peshawar...tapi tak menjadi....alih2 je pokok ni tumbuh di pasu lain plak...
Siapa yg tahu bila kita boleh ambil buah roselle ni (maksudnya dah boleh di buat air)
Minggu baru ni balik JB, pokok pisang pula berbuah..
 
selepas seminggu..
ciku
limau purut
ada sarang lebah didalam tempat sampah...
Ada yg suruh bakar kain buruk supaya lebah2 ikut asap tu keluar.
kami pun cuba, tapi lebah2 ni berkeliaran2 sekeliling rumah, bimbang juga kena gigit lebah ni.
Petang tu tengok lebah2 ni dah bergayut kat pokok mangga pula...hehehe
Selepas itu lebah2 ni masuk semula ke sarangnya...
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 5-May-2010 08:21 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Oreo Strawberry Marble Cake
|
|
Buat kek ni utk birthday Nurul tapi tak sempat nak hias..
Oreo Straberry Marble Cake – sumber : Chef Tania
Bahan A
9 Biji Kuning Telor(Grd A)
7 Biji Putih Telor
1 Sm Ovalett
230 Gm Top Flour
250 Gm Fine Sugar
3 Sm Susu Manis
1 St Vanilla Essence
10 Gm Ice Cube
Bahan B
250gm Butter Di Cairkan
*6 Pcs Biskut Oreo Di Hancurkan Atau Kisar Jangan Terlalu Halus
1 Sm Strawberry Emulco
*Sedikit Warna Rose Pink
*Sedikit Oreo Mini Untok Hiasan
Cara Nya
1. Satukan Semua Bahan A Dan Di Pukul Dgn High Speed Hingga Kembang,
2. Masukan Butter Cair Dan Gunakan Woooden Spoon Atau Spatula Besar Aduk Rata.
3.Keluarkan 1/3 Bahagian Dan Masukan Strawberry Emulco Dan Sedikit Warna Pink.
4. Masukan Biskut Oreo Yg Sudah Di Kisar Ka Dalam Adonan Plain Dan Aduk Rata
5.Siapkan Acuan 4 Segi Dan Sapu Butter Keliling Dan Alas Kertas Di Bawah.
6.Masukan Adonan Saperti Cake Marble, Mula Dari Tengah Loyang .
7.Susun Mini Oreo Di Atas, Dan Bakar Dgn Suhu 180 Selama 50min To
Sesiapa yg minat bolehlah mencuba ya....
|
|
|
|
|
|
| Friday, 16-Apr-2010 00:43 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Ikan Kukus & Bubur Cha Cha
|
|
Ikan Merah sebelum dikukus...(saya guna fillet, tulang & kepala ikan boleh buat sup)
Rasanya semua orang pun tahu buat ikan kukus ni. campak2 je bahan & kukus....
cara saya buat:
sedikit lada putiih, fish oil & kicap cair digaul pada ikan
3-4 bwg kecil & i inci halia dihiris & tabur atas ikan
tabur daun bwg/sup & bwg goreng, jika suka tambah tomato
saya tambah sejenis daun (security d sekolah anak saya kata sedap utk steam fish so saya cuba...baunya memang sedap... (dipasar tani kata daun ni di panggil ulam mak jah)
tutup dgn cling wrap & kukus dlm microwave
siap utk dimakan...sedap makan panas2 cicah dgn sambal kicap cili padi. ooooh sedapnya!
cendawan tiram goreng tepung...
Bubur Cha Cha
saya guna keledek oren & ungu
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 7-Apr-2010 04:16 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Jakarta (June 2009)
|
|
Jakarta trip with my sisters just after my family came back from holiday in Langawi.
Did not take much photos, only at the hotel..
send off at the budget terminal
at the duty free shops
at Ibis Mangga Dua..stayed 2 nites here
outside Ibis Hotel..
Sari Pan Pacific Hotel - Executive Suuite, very nice & spacious room
we stayed 2 nites here..
kitchen
executive lounge, where we had some of our meals...
last day...nasi padang lunch
strawberries bought at jkt...made into milk shake..
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 24-Mar-2010 04:17 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Majlis d Sening & Yee Mee
|
|
Banyak gambar2 lama yg tak sempat nak upload, diantaranya majlis persanding anak buah di Sening pada Okt 2009..
*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
Hubby & anak2 suka mee ni...selalu makan d JB.
pertama kali saya buat, kebetulan ptg tu tak tahu nak masak apa. Ada mee kuning sebungkus mula fikir nak goreng je. teriingat baru2 ni ada nampak resipi yee mee di blog Zaiy, mudah je buatnya...
Sizzling Yee Mee - Lilydvalley@myresipi.com (cnp dari blog Zaiy) terima kasih!
Bahan-bahan ( 2-3 org makan )
2-3 sanggul (gulung) yee mee - saya guna mee kuning je...sebab last minute decide nak masak..
5 ulas bawang putih
5 biji cendawan shitake ( cendawan kering)- rendam sehingga agak lembut dan potong 4 - tak bubuh
1 keping dada ayam- potong mengikut citarasa -saya guna daging
3 biji cili kering- potong 2
2 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap cair
1 sudu besar kicap pekat
1/2 in halia- hiris nipis
Serbuk lada hitam
garam- secukup rasa
Beberapa titik Minyak bijan - tak bubuhpun
1 sudu besar Tepung jagung- dibancuh dgn sedikit air
sedikit minyak utk menumis
Cara-cara
1.Tumis bawang putih, cili kering dan halia sehingga naik baunya.
2.Masukkan ayam yg telah potong sehingga agak empuk.
3.Masukkan 2 cawan air.
4.Masukkan pula sos tiram, kicap cair dan kicap pekat. Masukkan pula serbuk lada hitam. Biarkan mendidih.
5.masukkan cendawan serta sayur2 lain- tunggu 2-3 min.
6.Masukkan campuran tepung jagung dan kacau.
7.Titikkan minyak bijan beberapa titik-jgn banyak2...
8.Akhir sekali, masukkan yee mee- biarkan sebentar & hidangkan panas2.
|
|
|
|
|
|
| Friday, 12-Mar-2010 10:08 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Ayam Bakar Mayonis
|
|
Char Kue Bakar
Buat makan petang.
Beli char kue yg siap digoreng.
Bakar sekejap di oven, potong2
parut timun & karot & tabur atas char kue
Letak kuah rojak & tabur kacang tanah ....
Ayam Bakar Mayonis - vdia@myresipi.com
(boleh makan dengan nasi atau begitu saja)
Bahan-bahan ( 2-3 orang )
8 ketul drumstick
1 sudu besar mayonis
1 kiub ayam
1 sudu besar kicap manis
1 sudu besar sos tiram
Lada hitam secukupnya-tumbuk
2 ulas bawang putih-tumbuk
1/2cm halia-tumbuk
1 sb minyak zaitun (saya tambah)
Cara-cara
1.Perap dengan semua bahan-bahan di atas dalam 1/2 jam. Kemudian bakar. Lagi lama perap, lagi sedap. (saya bakar atas pan je...)
Ini pula gambar bunga yg sedang mekar di taman ku....
|
|
|
|
.I’m very certain they will understand lots of new stuff here than anybody else. I do appreciate that youve added relevant and intelligent commentary here though.<a href="
